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村姑陈怒批李鬼,是白毫银针还是流星雨?太瘦的芽头能是银针吗?

2022-12-23 13:56:53 1317

摘要:丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》小时候,我和李麻花喜欢四处翻书看。不小心看了一些禁书。说起来,禁书这个概念,其实是个比较灵活的定义。就像罗翔老师口中的口袋罪一样,包罗万象,适应性极强。比如,每朝每代,能列位禁...

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

小时候,我和李麻花喜欢四处翻书看。

不小心看了一些禁书。

说起来,禁书这个概念,其实是个比较灵活的定义。

就像罗翔老师口中的口袋罪一样,包罗万象,适应性极强。比如,每朝每代,能列位禁书的标准,就各自不同。

宋有宋的标准,明有明的尺度,清有清的“蚊子芋”。

明的标准更宽泛一些,清的标准,更僵化更严苛一些。没办法,谁叫清风不识字,还偏爱乱翻书呢?

这就造成一个现象,有一些书,在前朝不是禁书,但到了本朝,就禁掉了。

或者,有一些书在本代不是禁书,但到了50年之后,被当时的在位者,禁了。

SO,纵观上下五千年,能一直成为禁书的存在,极少。

大多数,是像唱戏一样,你下场了我上场,大家轮番来露个脸。

到了现代,你就会发现,有一些禁书,它曾经是禁书,有一些闲书,可能未来会被禁...

于是,我自动给这些书起了个新名字,叫闲书。

打发时间看的书,不思进取的时候看的书,不是正经书,不能让我们通达仕途经济学问的书。

不费脑子的事大家最喜欢干。

看闲书便其中之一。

而看了这么多的闲书,我们虽然没有被“毒害”,但也学会了一些浑话。

时不时的,现学现用。

就像昨天,看到小伙伴在群里发的一张图片之后,李麻花说了闲书上看到的词,银样蜡枪头。

话虽然有点粗俗,但,话糙理不糙。

《2》

小伙伴发的图片上,一张白色的底板,上面顺着画着二三十根线条。

我问,这是抽象派的作品吗?

小伙伴流汗,说,这是别人家卖的白毫银针....

这次轮到我尴尬了。再把图片放大了细看。天啊,这次吓出冷汗,那白底板上的线条,人家不是手画的,是一根一根的摆上去的,虽然极细极细,但外形上确实像银针,身上还有白白的一层毫毛。

说实话,从来没见过这么瘦的“白毫银针”——这是埃塞来的难民么。

把图片拿过去给李麻花看,她百忙之中瞄了一眼,说,谁画的流星雨,太丑了吧。

“欧买糕,你什么眼神?这哪是流星雨,这是别家卖的白毫银针!”我大力吐槽她。

李麻花脸都绿了,抢过手机细看去,放大看了半天,说,苗而不秀,呸,原来是个银样蜡枪头!

我赶紧捂住她的嘴。

这《西厢记》的唱词,难为她这么多年还记得。

再看手机上的细细大头针图片,又忍俊不禁,别说,李麻花这形容还真贴切。

一排又一排整齐排形着的大头针,乍一看,不就是流星雨的图片么?

这样细,还好意思说是白毫银针,可不就是苗而不秀的银样蜡枪头么?

《3》

这种银针的上架销售,说明,世人对白毫银针的认知,大多数时候还是仅限于表相的。

以为一头尖尖,整体身形像颗针一样,身上还有白色的毫毛,就是白毫银针了。

这实在是个巨大的谬误啊。

红楼梦里凤姐自谦,说人家给她一根棒槌,她就认作是针了。

而现在,我们的一小部分茶友,又何尝不是“别人给根牙签,就认作是白毫银针了”呢?

白毫银针人家虽然名叫银针,但也没那么细不是么?银针与牙签之间,亦是有着粗细的差异的。

村姑陈八卦地去查了一下这款形似“牙签”,被李麻花戏称为“流星雨”的“银针”的销量,因其价格是当下银针的市场价的5折,售卖量还挺可观。

可见,大家见到产品名称写着白毫银针的产品,且价格又便宜之极,就会去买,根本不懂得分辨这货究竟是不是银针。

李鬼于是冒名为李逵,干了许多坑蒙拐骗的坏事。

《4》

白毫银针,它是有标准的。

有国家标准,以及地方标准;它不但有长相标准,还专门设置了实物样品,以便于参考、对照。

故而,并非只要是茶树上采下来的芽头,只要一头尖尖,只要身上有白色茸毛,都可以认定为“白毫银针”。

白毫银针是白茶之王,是白茶山顶上那颗最璀璨的明珠,它的血统尊贵,是不容混淆的。

哪里来的什么瘦竹竿,也想冒白毫银针之名,这是完全不能够的。

白毫银针为笋壳状结构,一层又一层包裹起来,像一棵棵嫩竹笋,剥开这层层结构,最里面,才是一颗细小的芽芯,像春天萌芽的小草的芯一样,嫩,弱,淡绿色。

而牙签也好,竹竿也罢,都不可能剥出层层结构来,它们顶多就一层里面包着颗细芯,甚至自己就是那颗芯——光从身体结构上,它们就跟真正的白毫银针天差地别,不可同日而语,又哪能等而同之,同列为“白毫银针”呢?

尤其,白毫银针虽“名”为针,但这“针”字,只取其形,而不取其长。

也就是说,白毫银针并不像真的缝衣针那样是“细长尖”的形状,它只是“形似”针,却并“不是”针。

若有茶掌柜要把银针,理解为细长尖的缝衣针的形象,那建议还是去学习一下白茶国标,去参观一下白毫银针的实物样,再来卖白茶吧。

否则,所有凭空想象出来的概念,硬要强加给白茶,只会误导观众,让消费者花了不该花的钱,买回来一堆废柴。

《5》

我们买银针,买的是什么呢?

买养分。

好的银针有7层,普通一点的也有5层,这一层又一层的笋壳状结构里,满当当的,都是营养。

茶叶的主要养分,有茶氨酸,茶多酚,咖啡碱,蛋白质,维生素,芳香物质等等。

我们喝茶,若为健康,主要就是吸收这些有益物质,让它们在身体里得到转化,贡献出自己的养分。

而若一款白茶,没有多少养分,尤其是牙签一样的所谓“银针”,一根只有一层到两层,又如何能贡献出养分来给我们吸收与滋养呢?

没有养分的茶,喝了,还不如喝白开水。

毕竟,茶叶都应该是有养分的,而一款名叫“银针”的白茶竟然没有养分,不由得人不去怀疑这背后隐藏的东西。

是什么让一款原本应该有养分的茶,变得没养分了?

它经历了什么,才变得如此瘦弱,如此细窄,如此地,身形古怪?

背后这一切,我们都不得而知。

既不知,便不敢。

再便宜,都只能看看而已——喝茶是喝健康,最终的结果是我们的身体在承担。

买茶并不是买便宜,越便宜的茶,成本越低,越粗制滥造。

我曾见过某地生产茶叶,那种碎末茶,用扫把从地上扫起来,筛一筛就进了流水线,最终包装精美地出来,进了各大卖场,价格,很美丽。

这样的茶,很便宜。

但敢喝吗?

午夜梦回的时候,摸摸自己的肠胃,再问问自己的心。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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